1、准备食材。
2、把肉切片，加入淀粉、黑椒、蛋清搅打拌匀，腌制20分钟。
3、准备好豆芽菜、和白菜叶。
4、切好蒜叶末，姜、葱，备好花椒和红椒。
5、锅里入油，炒香姜、葱、八角。
6、加入豆芽和白菜爆炒一下。
7、加入骨汤烧开。
8、加入鸡精和精盐。
9、把蔬菜装出，入肉片，即时划散，再次滚开至熟后装出。
10、净锅入油，加入花椒和红干椒。
11、装好之后上撒上蒜叶。
12、淋上步骤10的热油即可。
1、准备食材。
2、把肉切片，加入淀粉、黑椒、蛋清搅打拌匀，腌制20分钟。
3、准备好豆芽菜、和白菜叶。
4、切好蒜叶末，姜、葱，备好花椒和红椒。
5、锅里入油，炒香姜、葱、八角。
6、加入豆芽和白菜爆炒一下。
7、加入骨汤烧开。
8、加入鸡精和精盐。
9、把蔬菜装出，入肉片，即时划散，再次滚开至熟后装出。
10、净锅入油，加入花椒和红干椒。
11、装好之后上撒上蒜叶。
12、淋上步骤10的热油即可。