1、生木瓜削皮，去籽，切成大块。
2、猪脚处理好，剁大块，洗净后，放入冷水中焯水，捞出洗净。
3、锅内放入焯好的猪脚块，放入姜片和适量水大火烧开，放入木瓜炖1个小时。
4、放入盐、味精调味，关火出锅。
