万能卡士达酱

1、白糖和蛋黄放锅内

2、用打蛋器快速打发，使蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态

3、倒入低筋面粉，继续搅拌均匀

4、牛奶倒入锅内小火煮开

5、将煮好的牛奶冲入蛋糊里，边冲边搅拌以防牛奶温度过高把蛋黄糊烫熟

6、用滤过网将蛋糊过滤一次，小火加热，边煮边搅拌至沸腾

7、慢煮至稍浓稠细滑状态即可关火

8、涂抹吐司面包很不错喔