糖心肉饼蒸蛋的做法

1、<1>猪肉切成末

<2>新鲜香菇洗净，鲜虾去壳去虾线

<3>把香菇切成小丁

2、<1>虾仁切成末

<2>混合在一起，加入生粉、盐、生抽、料酒、色拉油、料酒和少许清水

<3>顺着一个方向搅拌一下

3、<1>取一些肉放在碗里，中间留一个洞

<2>打入一个鸡蛋

<3>盖上盖子，蒸锅水开后，大火蒸12分钟左右，再焖个2-3分钟取出

4、