1、将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块，再加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。
2、加入适量的盐、糖、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌匀。可根据个人口味选择放入。
3、竹签洗净后事先泡水，将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上，刷上橄榄油，再撒上适量的孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻（根据个人口味）
4、烤箱预热200摄氏度（392华氏度），烤10-15分钟（中途翻面），羊肉表面吱吱冒油即可。
1、将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块，再加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。
2、加入适量的盐、糖、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌匀。可根据个人口味选择放入。
3、竹签洗净后事先泡水，将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上，刷上橄榄油，再撒上适量的孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻（根据个人口味）
4、烤箱预热200摄氏度（392华氏度），烤10-15分钟（中途翻面），羊肉表面吱吱冒油即可。