1、将紫甘蓝、西兰花、胡萝卜煮几分钟。
2、将紫甘蓝、西兰花、胡萝卜剁碎。
3、豆腐切成片。
4、煮豆腐往水中放些盐。
5、将豆腐捏碎。
6、放入西兰花、紫甘蓝、胡萝卜沫、面粉、盐、鸡蛋，均匀混合。
7、往锅中倒入适量油即可开始煎饼。
8、待表面煎至金黄即可。
