1、萝卜缨是萝卜的叶子，性质甜滑，具有消食理气、化痰止咳的功效。萝卜缨含有大量的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，促进有毒物质排出体外，防止便秘。
2、萝卜缨含有丰富的维生素C和大量的水，可以滋润皮肤、美容、增强免疫力、预防疾病。萝卜缨含高钼，可预防近视、老花眼和白内障。此外，萝卜缨汤还具有健胃消食、助消化、预防肠炎和痢疾的作用。
3、同时，萝卜中含有的木质素可以起到防癌抗癌的作用。胡萝卜还可以降低血糖、血脂、血压、心脏强度、视力等。
