1、准备好所有的材料，鸡蛋打散备用
2、平底锅倒入适量的油烧热后放入鸡蛋液煎熟后盛出备用
3、锅中加入适量清水烧开后倒入适量的油和盐，再放入胡萝卜和黄瓜焯熟
4、鸡蛋切成条状，火腿切小条，黄瓜、胡萝卜沥干水分备用，肉松备好
5、先把海苔放在板上，如果有竹帘就把海苔放在竹帘上，我的竹帘坏了
6、放入适量的白米饭，薄薄的一层，最后留下一处空白的海苔放入肉松、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、黄瓜
7、用手轻轻先把海苔盖住馅料，慢慢卷起卷紧
8、卷到最后海苔处用清水沾一下，卷起捏紧
9、依次做好所有的紫菜包饭切成小块即可食用