1、除黄油外,海氏M5轻音厨师机面缸中加入全部食材,搅拌至面团七分筋,加入黄油搅打出手套膜,面团进行发酵至原来面团的2倍大

2、面团分割成6等分,排气,将面团卷起整形成圆柱形松弛10分钟左右,将面团擀成长条状,中间挤上奶酪馅卷成长条从一头盘起,另一头压在面团下面

3、整形好的面团进行二发至1.5倍大,表面撒少许高粉,剪刀由中心向外剪口后放入预热好的烤箱,上下火170度烘烤25分钟

4、烘烤完成的火龙果乳酪包,颜色漂亮,口感香甜

1、除黄油外,海氏M5轻音厨师机面缸中加入全部食材,搅拌至面团七分筋,加入黄油搅打出手套膜,面团进行发酵至原来面团的2倍大

2、面团分割成6等分,排气,将面团卷起整形成圆柱形松弛10分钟左右,将面团擀成长条状,中间挤上奶酪馅卷成长条从一头盘起,另一头压在面团下面

3、整形好的面团进行二发至1.5倍大,表面撒少许高粉,剪刀由中心向外剪口后放入预热好的烤箱,上下火170度烘烤25分钟

4、烘烤完成的火龙果乳酪包,颜色漂亮,口感香甜
