1、首先准备好一条黄瓜，将它清洗干净之后可以去皮切片，喜欢不切皮的也可以，装盘备用。
2、然后再往里打入两个鸡蛋，搅拌均匀之后，加入适量的盐，继续搅拌均匀，锅里放入适量的食用油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅里。
3、然后用锅铲不断的翻炒均匀，炒熟之后，捞出装盘里备用。
4、锅里再次放入适量的食用油，把蒜倒进锅里翻炒均匀。
5、把准备好的黄瓜倒近锅里，大火翻炒，两分钟之后转小火，加入适量的食用盐，翻炒均匀。
6、然后把炒好的鸡蛋倒入锅里，加入适量的生抽蚝油，继续翻炒两分钟。
7、美味的黄瓜炒鸡蛋就做好了，出锅之前可以撒上一点葱花，会更香。
