1、鸡腿洗干净，栗子去壳
2、起油锅，葱姜末入锅煸香
3、鸡块入锅翻炒
4、加入鲍鱼汁翻炒。
5、栗子入锅。如果不喜欢栗子太绵，也可以在鸡腿4、5分熟时将栗子入锅。
6、加适量水翻炒均匀，盖上锅盖烧，其间适时翻炒
7、放些枸杞，盐
