1、首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用。
2、将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。
3、起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白。
4、放入大葱，吩悦信炒出葱香味，加入酸菜，老抽。
5、翻炒均匀后倒入清水，水怕虚开后加入盐，鸡精。
6、煮至沸腾后，下入面条，小青菜。
7、煮至面条段生，信栗淋入香油，关火盛出即可。
1、首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用。
2、将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。
3、起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白。
4、放入大葱，吩悦信炒出葱香味，加入酸菜，老抽。
5、翻炒均匀后倒入清水，水怕虚开后加入盐，鸡精。
6、煮至沸腾后，下入面条，小青菜。
7、煮至面条段生，信栗淋入香油，关火盛出即可。