农家小炒肉是这样做成的

1、杭椒对切两瓣。

2、五花肉切薄片。

3、热油，煸炒杭椒后盛出

4、留底油，煸炒五花肉，至出油

5、葱姜蒜爆香后，倒入豆豉煸炒后，加五花肉翻炒，加杭椒翻炒，加调味料后出锅