1、将鱿鱼处理干净,切成圆圈状。
2、将鸡蛋打散备用。
3、将面粉和淀粉加适量水调匀,放入鱿鱼,加入盐、糖、五香粉拌匀,然后沾裹鸡蛋汁及面包糠。
4、锅内热油,放入鱿鱼卷炸至金黄,捞出沥干即可完成食用。