1、第1种方法是用新鲜刚煮好的米饭进行炒饭，煮饭的时候要少放一些水，煮的饭要硬一些。
2、刚煮好的饭用勺子打松，然后放入油锅进行翻炒。非常容易就颗颗分明了。
3、第2种方法也是大多数人都会经常使用的，就是用前一天的饭进行炒饭，通常是放在冰箱里储存，通过冷冻米粒会更硬。
4、锅中放适量的油，然后放入米饭，为了让米饭迅速的松散，可以加少许的盐
5、在翻炒的过程中可以用掂勺的方法。能够加快米饭，颗颗分明。
6、还可以混入青豆玉米粒，肉丁，胡萝卜丁等附加材料。和米饭一同翻炒就更显得蓬松了，做好的米饭要趁热吃。因为凉了也会结成块。
7、 小总结
1.第1种方法是用新鲜刚煮好的米饭进行炒饭，煮饭的时候要少放一些水，煮的饭要硬一些。
2.刚煮好的饭用勺子打松，然后放入油锅进行翻炒。非常容易就颗颗分明了。
3.第2种方法也是大多数人都会经常使用的，就是用前一天的饭进行炒饭，通常是放在冰箱里储存，通过冷冻米粒会更硬。
4.锅中放适量的油，然后放入米饭，为了让米饭迅速的松散，可以加少许的盐
5.在翻炒的过程中可以用掂勺的方法。能够加快米饭，颗颗分明。
6.还可以混入青豆玉米粒，肉丁，胡萝卜丁等附加材料。和米饭一同翻炒就更显得蓬松了，做好的米饭要趁热吃。因为凉了也会结成块。