珍珠奶茶的做法

1、将南瓜去皮、去籽后，切成薄一点的片状，然后放入蒸锅中蒸熟。

2、南瓜蒸熟后用勺子压成泥状，然后加入木薯淀粉。

3、将南瓜泥揉成一个表面光滑的团状。

4、取适量的南瓜泥，用掌心将其搓成大小均匀的球状，然后在上面撒上一层木薯淀粉，防止互相粘黏。

5、锅中烧水，水开后放入南瓜球，将其煮至全部浮在水面的状态即可。

6、将煮好的南瓜球在凉水中冲洗一遍，这样口感上会更加的Q弹。

7、奶锅中放入茶叶和清水，将其煮开后关火，然后盖上盖子焖2分钟左右。

8、在奶锅中加入牛奶、白砂糖和炼乳，将其再次煮沸后即可关火。

9、奶茶煮好后，用筛网滤掉茶叶，然后放入南瓜球，接着放入冰箱中冷藏，冷却后就可以喝了，口感十分地清爽过瘾。