1、先把青菜根去掉，然后洗干净
2、切菜时把菜颈和菜叶分开切段
3、拿炒菜锅水份烧干加热倒上菜籽油烧开
4、先放青菜在锅里炒
5、然后在青菜颈里放盐继续炒
6、炒至八成熟时倒入青菜叶炒
7、青菜炒熟就可以装盘出锅了（这时候就不要放盐了）
