1、将柚子用盐清洗，搓一搓，洗去柚子表层的果蜡。接着用温水将柚子皮上的盐清洗 干净。
2、将柚子放进淡盐水中泡一泡（最后中途换2次水），去除柚子的苦味。
3、接着，将柚子果肉切成小块儿，尽量用勺子压碎，并且将柚子皮切成细细的丝。
4、开火（最好是中小火），把制作好的柚子果肉和柚子皮倒入锅中（最好不能是铁锅），根据自己的喜欢放入糖的分量。在煮的期间要不断的搅拌，以免粘锅。待熬至黏糊时，即可出锅。
5、待完全凉透时，加入适当的蜂蜜。
1、将柚子用盐清洗，搓一搓，洗去柚子表层的果蜡。接着用温水将柚子皮上的盐清洗 干净。
2、将柚子放进淡盐水中泡一泡（最后中途换2次水），去除柚子的苦味。
3、接着，将柚子果肉切成小块儿，尽量用勺子压碎，并且将柚子皮切成细细的丝。
4、开火（最好是中小火），把制作好的柚子果肉和柚子皮倒入锅中（最好不能是铁锅），根据自己的喜欢放入糖的分量。在煮的期间要不断的搅拌，以免粘锅。待熬至黏糊时，即可出锅。
5、待完全凉透时，加入适当的蜂蜜。