1、1
芹菜 豆干洗净，分别切好备用（芹菜可以先抄一下水，也可以直接炒，看个人喜欢）。
2、2
五花肉 青线椒 干红椒 生姜 大蒜切好备用。
3
锅中油热放入生姜 肉炒香。
3、
4
再放入干红椒炒香。
5
再倒入豆干。
6
豆干五花肉一起翻炒。
4、
7
再放入蒜末 芹菜翻炒。
8
继续一起翻炒。
9
放入青椒，再放入盐 生抽一起翻炒。
5、
10
再加一点点水稍微煮一下（这样豆干口感就嫩一点，不至于太干）。
6、11
放葱段翻炒一下出锅。
12
装盘。
1、1
芹菜 豆干洗净，分别切好备用（芹菜可以先抄一下水，也可以直接炒，看个人喜欢）。
2、2
五花肉 青线椒 干红椒 生姜 大蒜切好备用。
3
锅中油热放入生姜 肉炒香。
3、
4
再放入干红椒炒香。
5
再倒入豆干。
6
豆干五花肉一起翻炒。
4、
7
再放入蒜末 芹菜翻炒。
8
继续一起翻炒。
9
放入青椒，再放入盐 生抽一起翻炒。
5、
10
再加一点点水稍微煮一下（这样豆干口感就嫩一点，不至于太干）。
6、11
放葱段翻炒一下出锅。
12
装盘。