培根芝士云朵蛋

1、培根、胡萝卜切丁，葱切末

2、锅内加几滴油（也可以不加），放入培根和胡萝卜炒下

3、鸡蛋把蛋清蛋黄分开

4、蛋清加少许盐，打发至硬性

5、加入培根、胡萝卜丁，轻轻翻拌均匀

6、把蛋白糊放在油纸上，挖一个洞，放入蛋黄，撒上芝士粉。(我没有垫油纸，结果悲剧发生了，不沾烤盘底下也要粘，还是垫油纸安全。)

7、预热好的烤箱180度烤10~14分钟。（我烤了14分钟，蛋黄全熟，喜欢流心蛋的请在时间范围内自己控制）