豆腐丸子制作过程

1、五花肉选用1:1肥瘦

2、加入葱姜水，五香粉，食盐，简单调味，加入鸡蛋淀粉搅打上劲

3、揉碎豆腐拌匀

4、用勺子挖起来

5、炸

6、复炸就完成了

7、做一个蘸料：盐，味精，海椒面，芝麻，麻椒碎