1、芹菜去叶，摘洗干净，切断，香干用水洗净，切断
2、锅内放少许油，烧开后，放入香干，放入少许生抽
3、翻炒后盛出备用
4、锅内再放入油，大火烧开后，加入芹菜，翻炒后，放入少许水翻炒
5、加入芹菜，翻炒后，放入少许水翻炒
6、至8分熟，放入炒好的香干，盐，糖翻炒
7、出锅前加入少许家乐鸡精
8、翻炒后即可装盘
