怎样炸出好吃的鸡腿？

1、将鸡腿清洗干净，放入姜丝、生抽、料酒、食盐等腌制30分钟，使其入味。

2、把糯米粉倒入盆内加入适量的水，加入少许食盐顺时针方向搅拌均匀。

3、将腌好的鸡腿夹入糯米浆中，翻滚几下夹到盘子中，撒上面包糠放置2~3分钟。

4、锅里放油烧热，之后调小火将粘上面包糠的鸡腿放入锅中。

5、待鸡腿炸至一面微黄时，用筷子翻面。

6、途中多翻几次，直到鸡腿炸至两面金黄时即可夹出食用。

7、这样做出来的鸡腿外脆内嫩。