1、 将所有材料准备齐全
2、 豆腐切成小块
3、 水烧开，将豆腐焯2分钟，捞出入盘
4、 将芹菜叶洗净，入开水焯熟
5、 将焯熟的芹菜叶，放入凉水中
6、 芹菜叶沥干水分，切碎入盘
7、 加盐、味精、橄榄油拌匀
