1、蛤蜊浸泡一会，洗干净捞出，备用。
2、冬瓜洗干净后和蛤蜊一起放入清水锅中，煮沸后小火煮半个小时左右。
3、绿豆芽洗干净后，备用。
4、豆腐下油锅稍煎香。
5、煎豆腐，豆芽一起放入蛤蜊锅中，煮沸片刻后，加入少量盐调味。
