黑芝麻糖三角的做法

时间:2026-02-16 02:11:42

1、面团部分,揉成光滑面团,软硬度自己掌握,(根据面粉的吸水性不同,可以适量的增减牛奶)

黑芝麻糖三角的做法

2、北方的屋里有暖气,室温24°度,我是发酵一个小时左右,面团拿出排气,平均分成六份,每份大约是50克左右

黑芝麻糖三角的做法

3、把糖馅部分,倒在碗里,调拌均匀!(加一点点水有点湿润度就行) 不要太湿了

黑芝麻糖三角的做法

4、取一个面团,擀成薄厚均匀的面片,放上糖馅

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5、像这样 分成三角形

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6、三条边全部捏紧

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7、全部做好的样子

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8、这一步忘拍照了,脑补哈! 放入笼屉发酵至1.5—2倍大,(这个得看状态,不能看时间),凉水上锅 中火蒸,水开后再蒸12分钟左右,再闷4-5分钟再开盖

黑芝麻糖三角的做法

9、白白胖胖的糖三角出锅了

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10、老家喊‘糖包子’

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