1、新鲜排骨入开水焯下去掉血水。
2、葱切段，姜切片和焯好的排骨一起待用。
3、锅里倒油加热，倒入排骨，加料酒、生抽、老抽。
4、加开水没过排骨，放入2个八角和香叶。
5、大火煮开后改中火，加糖继续煮20分钟左右。
6、把煮过的姜片和烧烂的葱挑出来扔掉。
7、剩下的排骨干干净净啦。lalala
8、倒入洗净摘成段的四季豆，改大火。
9、加少许开水继续煮，直至四季豆熟透即可装盘。
