1、精选五花肉，把五花肉切片，厚度控制在2-3mm左右。
2、清洗生姜、香菜，把生姜切片厚度控制在1-2mm，香菜切成2cm左右的段。
3、五花肉加入姜片、盐、酱油（生抽）、鸡精、淀粉放入碗内腌制20分钟。再腌制五花肉的同时清洗生菜，备用。
4、电饼铛预热 用一小块肉在上面蹭一下就好了不用放油，把五花肉放上去开始烤 待肉片一面变色后将其翻面；将两面煎制金黄色后加入香菜，在煎制20秒。
5、用准备好的生菜卷着烤好的五花肉一起吃。
