1、中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成1厘米左右的厚片
2、锅中放入适量清水，将切片的土豆放入锅中煮熟（也可以直接隔水蒸或者放入微波炉中加热至软熟）
3、煮熟的土豆用勺子压成泥状备用
4、装饰用的青红椒切成末备用
5、培根切成碎粒
6、锅中放入黄油加热
7、黄油融化后倒入培根粒炒香后盛出，一两分钟就好
8、炒好的培根倒入土豆泥中
9、加入少许盐
10、磨少许的黑胡椒碎
11、如果觉得土豆泥太干的话，可添加1、2匙牛奶搅拌
12、充分搅拌均匀
13、拌好的土豆泥装入烤碗中，整平
14、撒上马苏里拉芝士碎
15、在表面撒上青红椒末装饰
16、烤箱180度预热好，将烤碗放入烤箱中层，180度烤10分钟即可
17、我烤的有点过了，表皮有点焦
