1、备好所用材料。
2、银耳去蒂，用冷水提早一晚泡发好。
3、砂锅加水，加红枣丁。
4、加入泡发好的银耳。
5、上盖大火煮开，转小火焖煮四十分钟。
6、焖煮至汤汁微有稠感。
7、将梨去皮切丁下锅。
8、加入适量冰糖。
9、拌至冰糖化即可，出锅饮用。
