1、加热原理不同。电烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，而微波炉是用微波来进行加热的。
2、加热方式不同。电烤箱是较为传统的加热方式，食物是由外至内加热，而微波炉是由内至外加热。
3、加热效果不同。用电烤箱加热食物有烘干效果，而用微波炉加热会使食物的水分快速流失，比如一片馒头放到烤箱里会变得酥脆，放到微波炉里则会变硬。
4、受热范围不同。用电烤箱加热时靠近加热管的部分食材受热快，远离加热管的部分受热慢，而用微波炉加热则食材受热均匀。
5、加热时间不同。用电烤箱加热食材需要的时间较长，耗电量较大，相比较之下，加热相同的食材微波炉用时更少，耗电更低。
6、侧重点不同。电烤箱主要用来烘焙食物，如面包、披萨、蛋糕、烤肉、蛋挞、薯片等，微波态帚延粝炉也可以做很多种食物，但加热饭菜更方便些。
