ฅฅ超可爱凤梨酥的做法

1、准备面团材料

2、室温软化黄油（手可轻易按动） 加入糖粉，盐 先稍微拌匀防止飞溅

3、用打蛋器打至体积膨胀，颜色稍微发白即可

4、少量多次加入全蛋液搅匀， 加下一次之前一定要先把上一次的搅拌均匀

5、筛入低粉，奶粉，杏仁粉，刮刀切拌手法拌匀，用手整成团

6、包保鲜膜冷藏30分钟以上

7、凤梨馅：每个18g 面团：每个27g 我余下的面团就一小点，用来染色做表面图案 （‼️每个人的模具不一样，根据自己需要调整，面团：凤梨馅大概1.5:1就可以）

8、面团把馅包住收口揉圆，放入模具填满边边角角就行 表面的造型随意，可以不做  烤盘垫油纸，再把凤梨酥放上去

9、烤箱预热160度 烤20-25分钟，可以中途开箱检查情况（自己的烤箱脾气自己摸一摸哈） 我经常都是边观察边调整 这个影响不大

10、出炉！完美

11、下次真的要试试自己炒馅，这个馅感觉不对