京酱肉丝家常简单做法怎么做？

1、准备好肉和大葱、甜面酱

2、将大葱切丝，平铺在盘子上

3、肉先切片在切丝，装在碗中

4、肉勾芡，放入蛋清、料酒、芡粉，混匀

5、油锅内倒油，倒入肉丝，炒熟起锅装盘

6、锅内再放油，倒入甜面酱，翻炒，倒入肉丝，炒至肉丝全部上色成酱色

7、起锅，摆盘即可，配上豆皮或者面皮更好吃

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