1、油备好
2、带鱼备好
3、带鱼洗净，剪块儿
4、炸酥
5、如图
6、酱油，干辣椒，香叶，料酒，，糖，葱姜蒜混合备好
7、带鱼放入煎锅，倒入调料
8、盖上锅焖，隔2分钟将带鱼反面，并且加点水继续煎2分钟，然后再盛盘即可
