1、大虾200克。备好。锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入大虾煎制，煎成红色，三成熟时，出锅待用。
2、番茄酱10克。备好待用。
3、大葱5克。剥好，洗净，切成丝待用
4、鲜姜，大蒜各8克。分别剥好，洗净，切成丝，待用。
5、勾兑料汁。将调料生抽，料酒，白糖放在碗里，加水适量，一起搅拌，调匀待用。
6、锅里放油，加热，待油温升至七成热时，放入葱姜蒜丝煸炒，加入番茄酱煸炒，再倒入料汁，放入大虾，翻动大虾，使大虾与番茄酱沾附均匀，文火㸆制。收汁出锅。
7、您请看，怎么样？很有食欲吧。
