如何做好水煮肉片？

1、所需食材：白菜半棵，郫县豆瓣酱50克，盐15克，葱40克，胡椒粉10克，姜20克，五花肉1000克，木耳20克，花椒20克。

2、五花肉切片，白菜洗净切段。

3、锅中倒油，把白菜炒熟，倒入碗中。

4、锅中倒油，放入葱姜蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱，翻炒后加水。

5、烧开后放入木耳、肉片，加胡椒粉、盐调味。

6、倒入白菜碗中，撒些葱末即可。

7、总结如下。