1、非常漂亮。
2、鲜虾都已经处理好，可以直接吃。
3、胡萝卜做灯笼须。
4、土豆洗净去皮。
5、切块隔水蒸30分钟。
6、蒸到用筷子轻松穿过就好。
7、用压泥器压成泥。
8、锅中加入少量油，加入土豆泥炒匀，加入一点生抽调味备用。
9、鲜虾洗净，剪去虾须。
10、烧水，加入姜和料酒，水开后放入虾煮到壳变红即可。
11、捞出。
12、剥壳去头去虾线。
13、用勺子把土豆泥整理成椭圆形，放在大盘中。
14、把虾肉摆上去做成灯笼。
15、锅中烧开5勺水，加入1勺生抽拌匀，加入1勺水淀粉做成薄芡。
16、用胡萝卜刻花朵造型做灯笼的灯头，切细丝做灯须，再装饰一下。
17、很好吃哦！
