1、首先将鸭子整只去骨，用刀在鸭颈处开口。
2、糯米蒸熟后加入老抽，糖，芝麻油拌匀。
3、将八宝馅料填入鸭子腹内，用针线缝合。
4、用棉绳将鸭子下端和腰部扎紧。
5、在鸭子身上涂生抽。
6、放入油锅炸两分钟。
7、放入八宝鸭蒸三到四个小时，直到鸭肉酥烂即可。
8、用水淀粉勾芡。
9、均匀淋在鸭子上即可。
10、这样美味的八宝葫芦鸭就做好了。
