1、香菇煮熟切丝、黄瓜、胡萝卜、千张切丝、葱、姜、蒜切末
2、开始炸酱，首先将蒜末，葱末，姜末放入锅内爆香
3、放进肉末炒至入味
4、放进甜面酱翻炒
5、炒匀后加入适量清水，依次加入料酒食盐，白糖和鸡精调味，中小火煮浓后起锅
