1、红椒扁豆切成菱形。
2、香菇切块。
3、水开放盐和油，下香菇、扁豆，煮熟捞出。
4、锅中油热倒入葱蒜炒出香味。
5、下香菇、豆角、红椒。
6、放入盐、糖、生抽、蚝油。
7、大火翻炒后水淀粉勾芡。
8、翻炒出锅，美味的香菇炒扁豆就做好了。
