甜品点心：木瓜炖奶

1、把木瓜切成小块的果肉，备用

2、牛奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用

3、蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀

4、用滤网过筛，装入小碗中

5、盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪

6、炖完的样子，别看着像鸡蛋羹，用勺子一挖，里面都是嫩嫩的炖奶

7、食用时将木瓜果肉淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用