1、把芹菜掰开去掉根部，并且把叶子去掉，之后放入水中浸泡，把小葱切成葱花，姜切成丝。
2、把核桃剥掉外面的皮，建议选择新鲜的核桃，会好去皮。
3、把枸杞放入碗中加入清水浸泡。
4、平底锅中加油，烧热后放入葱花和姜丝爆香，之后放芹菜段翻炒。
5、下入核桃仁一起翻炒。
6、把枸杞取出控干水分，加入锅中，再放入盐分，炒匀。
7、加入20毫升的水和2克的淀粉，勾芡。之后翻炒均匀就可以出锅装盘啦！
