羊杂碎的做法

1、羊肚，羊血，羊肝洗干净切片或丝，姜洗干净切片，红椒洗干净切丝，香菜叶洗干净，粉条发好。

3、炖熟时放入适量香菜叶，加盐和味精调味即可！