1、过程 1.面粉和鸡蛋放入主锅 设定30秒速度3到6混合 然后2分钟揉面
2、面团揉圆 保鲜膜覆盖松弛5分钟 这样容易擀面皮 （或者家有压面机压会更方便） 擀成长方形的薄片 大致是手擀面的厚度 过程中撒玉米淀粉 防止粘连。
3、面片折成几段成长条状 然后像切手擀面一样
4、打开面条
5、面条散开后一点玉米淀粉 排放整齐
6、切成5CM一段 再散开 准备油炸
7、锅里放油 油温大概烧到七八成热 可先用几根面条儿下锅 如果能迅速的膨胀飘起来就可以下锅炸啦 面条炸成微微黄色就可以捞起来来了 喜欢硬点的口感可以稍微多炸一会儿
8、主锅里放入糖 水 葡萄糖浆 设定17分/V键/小勺
9、音乐停止时熬好的糖浆状态冒泡泡且粘稠状态 把炸好的面条 芝麻 蔓越莓枸杞葡萄干提前放入烤箱 100度预热5分钟
10、把预热好的食材放入主锅设定10秒/反转速度3 如果上下有一点不均匀也没有关系 用刮刀棒上下轻轻地拌匀即可倒出到模具里（淘宝牛轧糖模具 一份正好是一盘的量） 稍微整理平 保鲜膜铺在上面 用擀面杖轻轻的压平 不需要压实 冰箱冷藏半小时 或者常温放凉都可以 取出切块包装 无论是送人 还是自己享用都是超nice的 期待你们的作品哦
11、取出切块 包装 好吃的沙琪玛完成 无论送人还是自己享用 都超nice 期待你们的作品哦
