1、放入40克室温软化过的黄油。
2、放入糖粉40克混合均匀。
3、放入低筋面粉40克，混合均匀。
4、揉成面团，擀成薄饼。
5、保鲜膜包好，冷藏。
1、水100克，加入50克黄油。
2、完全融化后加入，关火，加入50克低筋面粉，快速搅拌。
3、少量多次加入蛋液。
4、把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出圆形。
5、酥皮刻出圆形，盖在面团上。
6、放入烤箱，180，摄氏度30分钟，30分钟后取出，在底部挤入奶油，美味的奶油泡芙就做好了！
