1、准备好牛肉切小块；
碗中放入淀粉 发粉 盐 胡椒粉 清水搅拌均匀 再放入牛肉一起搅拌均匀；
2、再团成小圆 挤出丸子；
3、锅中烧水七十度 放入肉丸；
撇去浮沫 再煮十分钟就可以了（全程小火就可以了）；
