1、蒲公英，切碎，备用。
2、装入碗里。
3、在碗里的蒲公英里，打入鸡蛋两个，
4、加适量盐。
5、用筷子搅匀，
6、锅里加油适量。
7、油温高后，加入鸡蛋液。
8、这可是鸡蛋+苦菜的液体。
9、要注意转勺，活动鸡蛋。
10、注意：要翻勺。
11、再翻一次。基本就熟了。
12、出锅，装盘。怎么样，利利索索。特别适合老年人食用。
