熟冻帝王蟹的吃法

帝王蟹清洗并解冻，剪掉刺，以便食用，蟹腿剪开，让酱汁流入。锅中倒油，油热后，加蒜、姜、辣椒爆香。淋酱油爆炒，改改收汁，淋米酒，放葱段，装盘即可。