1、准备好所需要的材料,酸奶自制的,椰蓉馅是上次的心形椰蓉面包没用完的(黄油+白糖+鸡蛋+牛奶的混合物)

2、酸奶+鸡蛋+白糖+盐倒入面包机桶内

3、加入高筋面包粉,酵母放最上面(面包机搅拌一分钟把材料混合后取出面包桶,放冰箱冷藏30分钟,可助面团吸水起筋)

4、冷藏好后取后继续揉面20分钟放入软化的黄油,再揉至扩展性阶段

5、面团出手套膜后发酵至两倍大

6、取出排气分小份

7、取一份擀开成椭圆状

8、从上往下卷起成形

9、依次做好另几条,排入烤盘,还做一个小椰蓉包

10、0放入烤箱二次醒发至两倍大

11、刷蛋液,撒上椰蓉馅

12、入180度的烤箱中层20分钟烤至金黄取出

13、来一条看看非常的柔软
