1、首先水开下入鱿鱼须
2、然后烫倒入十五秒捞出即可
3、放入适量玉米淀粉
4、全部抓均匀即可
5、6成油温下锅炸金黄捞出
6、第二次油温再次升高炸十五秒捞出即可
7、油热放入花椒、干辣椒炒出香味即可
8、接着放入芹菜、鱿鱼须
9、翻炒几下即可
10、现在调味:盐、味精、白糖、辣椒油
11、大火翻炒均匀几下即可
12、出锅啦！酒楼特色必备菜品！
